Ben je op zoek naar een uniek cadeau voor iemand die echt geweldig is? Deze DIY cake mix voor bananenbrood van Pineut is precies wat je nodig hebt!
Met het leuke opschrift "Jij bent top" op de verpakking, geef je niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een compliment dat zeker gewaardeerd zal worden. De mix is eenvoudig te bereiden en perfect voor iedereen, of ze nu een bakexpert zijn of net beginnen. Voeg gewoon de benodigde ingrediënten toe, volg de instructies en binnen no-time geniet je van een heerlijk zelfgemaakt bananenbrood met stukjes chocolade.
Het ideale cadeau om iemand te laten weten hoeveel ze voor je betekenen.
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor (elektrisch 175°C, hetelucht 160°C).
- Prak met een vork 2 (over)rijpe bananen en mix er 2 eieren en 120g gesmolten boter doorheen.
- Voeg de inhoud van de fles en een snufje zout toe aan het mengsel. Mix het geheel totdat het goed gemengd is.
- Schep het mengsel in een ingevet cakeblik.
- Snijd de laatste banaan over de lengte doormidden en leg op het brood.
- Zet het blik 50 - 65 minuten in het midden van de oven.
- Controleer het brood tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is het brood klaar!
Tip
Gek op noten? Voeg dan een handje grof gehakte noten toe aan het beslag voor een extra gevuld brood!
Vegan variatietip
Liever vegan? Vervang de boter voor margarine en de eieren voor een papje van chiazaad. 1 eetlepel chia geweekt in 3 eetlepels water staat gelijk aan 1 ei.
Ingrediënten
Zelfrijzend bakmeel (TARWEbloem, bakpoeder, rijsmiddelen (E500, E503, E450), TARWEzetmeel, stabilisator (calciumcarbonaat)), HAVERmout, chocolade callets puur (14%) (56% cacao) (cacaomassa, suiker, cacaoboter, emulgator: SOJAlecithine; natuurlijk vanille aroma), rietsuiker.
Kan sporen van melk bevatten.
