Confit, Vijg en Walnoot

Deze heerlijke confit met vijg en walnoot van Nicolas Vahé past perfect op de kaastafel. De confit lijkt op marmelade, maar wordt gemaakt met minder suiker en meer fruit.

De combinatie van een pittige en zoete smaak vormt een goed contrast met kaas. Probeer deze confit samen met goede blauwe kaas, een geitenkaas of een ander soort sterke of rijpe kaas.

Inhoud: 170g.

Ingrediënten
Vijgen 51%, suiker gewonnen uit fruit, rietsuiker, witte wijn uit Pays d'Oc, walnoten 1,7%, geleermiddel (pectinen), geconcentreerd citroensap.